MENU MASAKAN KALIMANTAN IKAN SALAI SANTAN PEDAS !!

MENU MASAKAN KALIMANTAN  IKAN SALAI SANTAN PEDAS !!Salah satu menu yang juga mampu menggugah selera kita adalah masak''ikan salai santan pedas''mungkin di antara kawan kawan yang bukan orang dari Kalimantan akna bertanya-tanya apa itu ikan salai,ikan salai adalah ikan yang dikeringkan dengan di asapi,hingga kering dan warna dagingnya akan berubah kecoklatan,gurih sekali rasanya,karena dibikin dari ikan yang masih segar dan biasanya yang baik untuk dijadikan ikan salai adalah ikan yang tidak bersisik,seperti ikan,baung,lais dan patin kecil[anak ikan patin].!! Baca juga tentang  : SAMBEL TERASI PENYET IKAN LELE BAKAR YANG PENUH RASA SENSASIONAL !


 Salah satu menu masakan dari ikan salai ini yang paling digemari masyarakat Kalimantan adalah masakan ikan salai santan pedas,adapun yang perlu di siapkan adalah :
I.Bahan bahannya  :

-Ikan salai secukupnya
-Santan kelapa juga secukupnya.
-bawang merah dan bawang putih secukupnya
-Garam secukupnya
-Cabai merah dan hijau[secukupnya]
-cabai rawit[cabai kecil]secukupnya.


Ikan Salai santan pedas

II.Cara mengolahnya  :
-Ikan salai di potong potong sedang,lalu masukan dalam panci,kemudian bawang merah dan bawang putih  yang sudah di haluskan juga di masukan bersama santan kelapa,lalu cabe merah/hijau di potong potong dan juga cabe rawit[cabe pedas]dimasukan serta jangan lupa bubuhkan garam secukupnya tambah air bila terlalu kental ,tinggal dpanaskan hingga mendidih sambil diaduk aduk ,,dan selesai,cukup 15 menit sudah masak karena ikan salai itu pada prinsipnya sudah masak saat di asapi[waktu proses pengasapan tersebut].!! Baca juga tentang : INI DIA MAKANAN ANEH SUKU BANJAR KALIMANTAN NAMANYA MANDAI TIWADAK[CEMPEDAK] !

Sangat cocok dihidangkan untuk makan siang dan makan malam,lebih sedap kalau mau di santap dihangatkan lagi,ini menu yang cocok untuk pembuka selera makan yang kurang.,,sekian dan semoga ada manfaatnya !!.
Enter your email address to get update from alfiforever .
Print PDF

Silakan berkomentar di blog alfiforever,DAN terima kasih,bila telah mengisi form ,dengan saling menghargai !,salam

Copyright © 2013-2016 alfiforever - All Rights Reserved | Template Created by Kompi Ajaib Proudly powered by Blogger