MENGENAL ENAM UNSUR TANAMAN REMPAH UTAMA !!

MENGENAL ENAM UNSUR TANAMAN REMPAH UTAMA !!  Mari kita mengenal 6 rempah rempah utama bumbu masakan,dimana ke enam jenis rempah ini hampir selalu ada dalam setiap bumbu masakan,setelah itu baru menyusul jenis jenis rempah lainnya:

I.Kayu manis:Adalah lapisan atau babakan kering yang terulung dalam pohon kecil pada tanaman atau pohon yang beriklim tropis,kayu manis bentuk lembaran,namun biasanya berbentuk seperti gulungan kertas,setelah kering[tetapi juga dalam bentuk gulungan tersebut memang di olah,pada saat kayu tersebut belum kering],dan kayu manis termasuk dalam unsur jenis rempah utama yang banyak dipakai.

2.Jahe:Adalah umbi batang dari sejenis tumbuhan tropis,juga termasuk salah satu unsur pembuatan rempah masakan yang sering di gunakan,rasanya pedas dan segar,digunakan untuk hampir semua jenis rempah rempahan masakan.
beberapa tenaman rempah[photo:rinagu.com]

3.Pala dan Fuli :Adalah berasal dari tumbuhan tropis,dimana pohon dan daunnya yang selalu hijau,pala yang masih segar tertutup oleh kulitnya masih keras,dan berwarna agak kecoklatan lalu isinya berwarna kemerahan yang disebut''fuli'',kedua bahan tadi termasuk unsur utama juga dalam rempah rempah masakan.

4.Cengkih :Adalah sejenis tumbuhan tropis yang selalu hijau,dan yang dipakai untuk dijadikan adalah kuncup bunganya,kemudian dikeringkan hingga kecoklatan dan rasanya segar dan agak pedas,selain untuk bumbu masakan,juga untuk obat ,cengkih termasuk unsur utama yang sering dipakai dalam membuat rempah rempah masakan.

5.Merica:terkadang disebut juga ''ratunya rempah''karena merica ini dipakai oleh hampir seluruh masyarakat dunia,sebagai bumbu masak,merica adalah sejenis tumbuhan tropis,dan yang didapat dari buah pohon merica,kemudian diambil bijinya,dan merica juga salah unsur utama dalam membuat rempah rempah di hampir seluruh masakan.

6.Cabai atau Cabe:Adalah sejenis tumbuhan yang dapat tumbuh di daerah tropis atau sub tropis,yang diambil dari tanaman cabai adalah buahnya,dengan rasa yang pedas,dan khas,maka  cabai digolongkan tanaman rempah,serta dihampir setiap masakan yang namanya cabai selalu ada  tergantung selera banyak atau sedikit,dan cabai juga dipakai hampirdi seluruh dunia.

Lantas bagaimana dengan bawang[jenis bawang-bawangan],tanaman bawang memang termasuk unsur utama juga dalam membuat bumbu masakan namun tidak dapat digolongkan sebagai tanaman keras karena tidak mempunyai batang pohon[jadi tidak termasuk tanaman jenis rempah],sedangkan Jahe masih punya semacam batang pohon yang di sebut''umbi batang''yang sekaligus menjadi akar pohon jahe tersebut!.

Itulah sekilas mengenai tanaman yang menjadi unsur rempah rempah utama,selain tanaman lainnya dan semoga manfaat
Enter your email address to get update from alfiforever .
Print PDF

2 komentar

lebih indah dengan tanpa link aktif,,wahai sobat,,silakan komen tentang pendapat agan ttg artikel nya..

Balas

Silakan berkomentar di blog alfiforever,DAN terima kasih,bila telah mengisi form ,dengan saling menghargai !,salam

Copyright © 2013-2016 alfiforever - All Rights Reserved | Template Created by Kompi Ajaib Proudly powered by Blogger